LA PODA Tinta de Toro 2019

VARIETEIT

Tempranillo 100%

D.O. Toro

PRODUCTIE

Afkomstig van wijngaarden van meer dan 40 jaar oud. Koude maceratie gedurende 4 dagen om het fruitige te behouden en een betere kleurextractie te verkrijgen. Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Rijping op fust gedurende 4 tot 6 maanden om de wijn finesse te geven en fruitig te houden.

DEGUSTATIE

Zijdeachtig en sappig als rijp, zoet fruit, frisse afdronk met een warm begin in de mond.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Wildstoofschotels, gestoofd en geroosterd rood vlees, vergezeld van champignons. Peulvruchten en risotto's. Vlees lasagne. Pens, bloedworst en gerookte kazen

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 15% ALCOHOL

SERVEERTEMPERATUUR 14/18º

TIJD IN VAT 12 maanden