Viña Mayor Gran Reserva 2014
32.15€
VARIETEIT
100% Tempranillo
PRODUCTIE
Druiven geselecteerd van wijnstokken met lage opbrengst van meer dan 80 jaar oud. Handgeplukt, dubbele selectietafel bij aankomst in de wijnmakerij. Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Malolactische fermentatie in tank en in Frans eiken fusten.
DEGUSTATIE
Diep robijnrood. Intense aroma’s van rijp rood fruit, maraschino kersen, zuidvruchten en cacao. Rond, sappig en complex. Mooie lengte.
CULINAIRE OVEREENKOMSTEN
Een complexe, rijpe wijn, perfect voor bij rood vlees, stoofpotten van groot wild, Castiliaans braadvlees en diverse belegen kazen. Ideaal bij peulvruchten, rijstgerechten met vlees en bij paddenstoelen.
TECHNISCHE INFORMATIE
BEVAT 13,8% ALCOHOL
SERVEERTEMPERATUUR 14/16º
TIJD IN VAT 24 maanden in 225 liter Franse eiken vaten en minstens 36 maanden in fles.