Petit Pissarres 2020

19.50€

Merk: Bodegas y Viñedos Costers del Priorat NL

VARIETEITEN

60% Garnacha Tinta en 40% Samsó (Carignan or Mazuelo)

PRODUCTIE

De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten van 5.000 liters. De verschillende rassen worde apart gevinifieerd bij het snijden om het maximale potentieel expressie van elke druif te verkrijgen. De wijn rijpt voor 6 maanden in Franse eiken vaten van 225 tot 50 liters. Een deel van de vaten is nieuw en een andere is twee jaar oud.

DEGUSTATIE

Intens rood met paarse tinten, het heeft een zeer frisse geur, vol met bloemen en fruitige sensaties die op het paleis zich bevestigen.

CULINAIRE OVEREENKOMSTEN

Het is vrolijk en levendig met aroma’s van citrus en zomer steenfruit zoals perziken en abrikozen. Het lijkt zo levendig en aangenaam op het einde dat men wil ervan meer te drinken. Aantrekkelijk en veelzijdig, het is perfect op elk moment. Het is het eens heel goed met gerookte vlees of zout en kaas ook met pasta met tomatensaus of gegrild vlees, worsten, lamsvlees, hamburgers, bloedworst, met uw favoriete pizza, het is een echte vondst en een grote en eenvoudig plezier gewoon met geroosterde olijfolie.