Marqués de Riscal Rosado 2021
VARIETEIT
Tempranillo 60%
Grenache 40%
PRODUCTIE
Marqués de Riscal is met het maken van rosé wijnen in 1960 begonnen, op het moment van de honderdste verjaardag van de kelder, met behulp van Tempranillo druiven van minder dan 15 jaar. Deze rosé wordt op traditionele methode van ontluchten van de must gemaakt, met een concept van het classicisme en verfijning, om een delicatesse te bereiken, frisheid en zoetheid zeldzaam in dit soort wijn. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 14ºC et 16ºC, om het fruit te verwerven.
DEGUSTATIE
Heldere kleur, van intense en levendige frambozen. De neus onthult intense aroma’s van aardbeien en frambozen met een hint van bloemen. In de mond is het fris, glycerolzuur en evenwichtig, met een einde vol bruisende en aangename sensaties.
CULINAIRE OVEREENKOMSTEN
Visgerechten, schaaldieren, pasta en rijst.