Coto de Hayas Viñas del Cierzo Reserva 2015

VARIETEIT

Garnacha, Syrah y Mazuela

PRODUCTIE

Wijn op traditionele manier uitgewerkt, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur van 28º-30ºC, 14 dagen maceratie in contact met de huid. De malolactische fermentatie vindt plaats in tanks. Elk variëteit wordt dan gemengd voor de vergrijzing in vaten.

DEGUSTATIE

Kleur: Heldere rode kers en intens.
Aroma’s: Hoge intensiteit, complexe aroma’s van rood en zwart fruit, minerale tonen, licht rokerige en kruidige tonen van de rijping in vaten. Aangename tonen van cacao, koffie en grill.
In de mond: Zoet, vol en vlezig. Harmonieus en evenwichtig. Nasmaak die zich verlengt door fruitige en kruidige noten met die van cacao en koffie die nog verschijnen.

TECHNISCHE INFORMATIE

BEVAT 13,5% ALCOHOL

SERVEERTEMPERATUUR 16º