Coto de Hayas Rood Jong 2021

7.34€

Merk: Bodegas Aragonesas NL

VARIETEIT

Garnacha, Syrah.

PRODUCTIE

Traditionele productie van wijn bij een temperatuur onder 25 ° C in roestvrijstalen containers. Koude maceratie gedurende 8 dagen en semi-carbonische maceratie van Syrah-druiven. Zodra de gewenste doelstellingen bereikt zijn, wordt deze vervolgens hersteld en geperst. Na de malolactische gisting worden de twee soorten vervolgens gemengd.

DEGUSTATIE

Van kersenrode kleur met zeer heldere violette tinten, het is van gemiddelde tot hoge intensiteit, het is een sterke en openhartige variëteit met fruitige en bloemige tonen. Fluweelachtig en goed gestructureerd, het is rond en rijk en van een lang doorzettingsvermogen.