Vinos de Toro

VARIEDADES

Tempranillo 100%

D.O. Toro

ELABORACIÓN

Propios, procedentes de viñedos viejos de más de 40 años. Maceración en frió durante 4 días para preservar la fruta y lograr mayor extracción de color. Fermentacion a temperatura controlada. Envejecimiento de 4 a 6 meses en barrica, para aportar finura al vino y preservar la fruta .

CATA

Sedoso y jugoso. Recuerdo a fruta dulce madura, final fresco con un cálido paso por boca.

MARIDAJE

Guisos de Caza, carnes rojas guisadas y asadas, acompañadas de setas. Legumbres y Risottos. Lasagña de carne. Callos, morcilla y quesos curados

FICHA TÉCNICA

GRADO ALCOHÓLICO 15%

TEMPERATURA DE CONSUMO 14/18º

TIEMPO EN BARRICA 12 meses