Cava
René Barbier Cava Brut Reserva
12.50€
Marca:
Bodegas René Barbier
VARIEDADES
50% Parellada
30% Xarel·lo
20% Macabeo
30% Xarel·lo
20% Macabeo
Brut reserva elaborado a partir de una cuidada selección de variedades autóctonas de la región del cava.
El 100% de la uva es recogida a mano y transportada en cajas agujereadas de 25 kilos para evitar que el grano se rompa y que el mosto pueda provocar oxidaciones, con la consecuente pérdida de frescura.
Los enólogos de la firma han conseguido darle un marcado carácter mediterráneo, creando un cava de buen cuerpo en el que los aromas varietales se mezclan con los de crianza.
De color amarillo pajizo con reflejos dorados, con una burbuja elegante que asciende verticalmente y forma una buena corona, es rico en sabores y con una amplia vía retronasal.
TEMPERATURA DE CONSUMO 7/9°
