Vinos de Campo de Borja

VARIEDAD

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

ELABORACION

Método tradicional de las dos variedades por separado. Fermentando a 28ºC con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de dos semanas, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado, prensado y posterior ensamblaje de las variedades.

CATA

Color: Rojo guinda con tonos violetas, de aspecto limpio y brillante.
Aroma: Intensidad media, aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos especiados aportados por la crianza en madera.
Boca.- Ataque suave, amplia y estructurada, rica en matices, con amplio postgusto.

MARIDAJE

Pâtes, riz, viandes blanches et fromages.

FICHA TÉCNICA

GRADO DE ALCOHOL 13,5%

TEMPERATURA DE SERVICIO 16º