Coto de Hayas Blanco Joven 2021

7.34€

Marca: Bodegas Aragonesas ES

VARIEDAD

Chardonnay

ELABORACIÓN

Se lleva a cabo una maceración pelicular a baja temperatura, a lo largo de 6 horas. Después de un estricto desfangado y limpiezadel mosto se procede a la fermentación por método tradicional a 16ºC con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.

CATA

Color: Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes
Aroma: Muy alta intensidad con aromas frutales, limpio y potente, con marcado caráctervarietal con tonos florales y tropicales.
Boca: Suave en el encuentro, de vivacidad y estructura equilibradas, largo y elegante en el postgusto.