Bodegas Viña Cartín is een familielandgoed, geboren in de Salnes-vallei (Noordwest-Spanje) in 1977, dat alleen produceert van zijn eigen wijngaard. De operatie is sindsdien uitgebreid naar de gemeenten Vilanova de Arousa, Meis en Portas. Om haar toekomstige productiecapaciteit te vergroten, heeft La Bodega in 2003 geïnvesteerd in en gemoderniseerd al haar faciliteiten. Ook bekend als Alvariño, Alvarin blanc, Azal blanc, Cainho blanc, Galego en Galeguinho, deze unieke druif produceert wijnen van zeer goede kwaliteit. Het is erg vroeg in ontluikend en rijpend en het is erg gevoelig voor koude rillingen in de lente en overmatige thermische amplitudes.