Coto de Hayas Moscatel

VARIETÉS

100% Muscat de petit grain
Sélection des vignes âgées de plus de 20 ans.

PRODUCTION

20 heures de macération pré-fermentaire film, après quoi la purge est effectuée, température de fermentation contrôlée, jusqu'à l'arrêt de la fermentation causé par la production d'alcool naturel, avec du sucre restant et passage ultérieur en fûts de chêne français neufs, pendant un mois et demi.

DÉGUSTATION

Couleur - Jaune paille avec des reflets clairs, propre et lumineux.
Arôme.- Arômes primaires, intenses, nets, de bonne intensité et caractère variétal marqué, d'une grande subtilité et élégance.
Doux à la rencontre, puissant, savoureux, avec une douceur bien intégrée, équilibré et ample à la fin.

INFORMATIONS TECHNIQUES

TENEUR EN ALCOOL 14%

TEMPÉRATURE DE SERVICE 8º

Bouteille de 50cl