LA PODA Tinta de Toro 2019

VARIETIES

Tempranillo 100%

D.O. Toro

PRODUCTION

Propios, procedentes de viñedos viejos de más de 40 años. Maceración en frió durante 4 días para preservar la fruta y lograr mayor extracción de color. Fermentacion a temperatura controlada. Envejecimiento de 4 a 6 meses en barrica, para aportar finura al vino y preservar la fruta .

TASTING

Sedoso y jugoso. Recuerdo a fruta dulce madura, final fresco con un cálido paso por boca.

FOOD PAIRING

Game stews, stewed and roasted red meats, accompanied by mushrooms. Legumes and Risottos. Meat lasagna. Tripe, blood sausage and cured cheeses

TECHNICAL INFORMATION

ALCOHOLIC STRENGHT 15%

SERVING TEMPERATURE 14/18º

TIME IN BARREL 12 months