Pazo Soñal Blanco 2021
Las Uvas
Palomino.
El Vino
Amarillo pajizo pálido. Aroma de intensidad moderada, con frutas blancas, hinojo y hierba fresca. En boca resulta fresco y equilibrado.
Suelo: Diversos terrenos de los 4 valles del Ribeiro, mayoritariamente de base granítica.
Elaboración
Fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable a baja temperatura.
Gastronomia
Pescados en general y aperitivos.
TEMPERATURA DE SERVICIO 8°